Лещина

Лещина – одно из самых древних культивируемых растений на земле. Доподлинно известно, что на Кавказе это растение специально выращивали еще в IV–III веках до новой эры, а позднее оно широко распространилось в страны Средиземноморья и далее. Ценность лещины, в первую очередь, заключается в ее плодах-орехах, которые не только обладают очень приятным вкусом, но и весьма питательны. В них содержится более 70% жиров, до 20% белков, около 8% углеводов, а также минеральные соли, витамины А и В. Собранные по осени орехи могут храниться очень долго, практически не теряя своих пищевых качеств.

Описание растения

В природе насчитывается порядка 20 видов лещины. Это могут быть густоветвистые кустарники высотой до 7-10 м, реже встречаются 20-метровые деревья. Большинство окультуренных видов представлены именно кустарниками.

Во многом то, как выглядит лещина, зависит от условий произрастания. На открытом, свободном пространстве она образует очень широкую, раскидистую, крону, нередко в диаметре превосходящую высоту. При тесном соседстве с другими растениями лещина тянется вверх, приобретая овальную форму. Кроме того, селекционерами выведено немало декоративных сортов с интересными формами крон, в том числе, плакучими, и листвой необычных окрасок, от золотисто-желтой до пурпурно-фиолетовой. В саду такие растения смотрятся очень оригинально.

Листья видовой лещины широкоовальной формы, заостренные, с зубчатыми краями. Поверхность листа шершавая, немного волосистая, темно-зеленого цвета. Нижняя сторона несколько светлее и более опушенная.

Мужские соцветия представляют собой длинные «сережки», как у березы, к семейству которой относится лещина. Женские цветки мелкие, покрыты листовыми чешуйками и больше напоминают почки.  Цветение происходит в конце апреля – в начале мая, при этом огромное количество пыльцы от мужских сережек разносится ветром на большое расстояние, и от нее могут пострадать люди, склонные к аллергии.

Плоды имеют округлую или овально-округлую форму, заключены в крепкую деревянистую скорлупу, которая, в свою очередь, окружена листообразной обверткой. Орехи собраны в кисть по 2-5 штук. Их размеры варьируются от 0,5 до 2,5 см.

Многие задаются вопросом, чем отличается лещина от фундука.  С точки зрения науки ничем, эти понятия тождественны. Однако традиционно фундуком называют крупноплодные сорта лещины, при этом не имеет значения, к какому конкретному виду они относятся.

Использование лещины в дизайне сада

• Мощные густые кустарники нередко высаживают на даче в качестве плотной живой изгороди. С помощью стрижки ее легко формировать по своему усмотрению.
• Штамбовые формы подойдут для создания тенистых аллей, составят компанию другим декоративным растениям.
• Лещина довольно теневынослива, ее можно разместить на переднем плане группы высокорослых деревьев.
• Живописно смотрится раскидистый куст в одиночестве, посреди обширного газона.
• Декоративные сорта лещины, особенно с цветной листвой, удачно вписываются в различные древесно-кустарниковые композиции, создавая яркие пятна на фоне зелени.

Как посадить и вырастить лещину?

Учитывая южное происхождение растения, необходимо выбирать место для саженца, наиболее защищенное от холодных ветров, в идеале – рядом с южной или западной стеной здания. Грунтовые воды в этом месте не должны подниматься выше, чем на 1,5 м до уровня земли. Весеннее стояние талых вод также противопоказано лещине, лучше чтобы растение располагалось на возвышенности. Что касается почвы, она не должна быть слишком тяжелой, глинистой. Рыхлый питательный грунт нейтральной или слабокислой реакции – отличная среда для растения.   

Для посадки лещины осень – наиболее благоприятное время. Яму выкапывают довольно глубокую и широкую, не менее 50 х50 см. Изъятый грунт смешивают с песком, торфом, добавляют перепревший навоз, золу или суперфосфат. Перед тем, как сажать лещину, корни саженца опускают в глиняно-навозную болтушку или обрабатывают «корневином». Почвосмесь подсыпают небольшими порциями, стараясь распределять ее равномерно, не оставляя пустот. Землю уплотняют, а затем обильно поливают. Корневая шейка растения должна возвышаться над поверхностью земли на 5 см.

Уход за садовой лещиной, в основном, сводится к своевременным поливам, удалению сорняков, рыхлению почвы в приствольном круге. Взрослые растения дают корневую поросль, ее следует вырезать, а также можно откапывать и использовать для размножения.

Подкармливают лещину 3-4 раза за сезон: в начале мая и в июле вносят азотные удобрения, которые необходимы для развития растения и дружного созревания орехов. Ближе к осени используют калийно-фосфорные удобрения, а на зиму полезно мульчировать приствольный круг компостом.

Молодые растения нуждаются в защите от зимних морозов. Их пригибают к земле или плотно укутывают лутрасилом.

Размножение лещины

Самый простой способ получения посадочного материала – прикапывание отводков или отделение корневых отпрысков. Можно вырастить лещину и из созревшего ореха. В обоих случаях велика вероятность, что сортовые признаки материнского растения будут утрачены.

Сортовые растения рекомендуют размножать прививкой черенков или почек на дикую лещину. Делают это в начале августа. Почку (глазок) или черенок срезают с побега текущего года и прививают на молодой сильный подвой любым способом – под кору, в расщеп или купулировкой.  Прививка гарантирует получение ценного сортового растения.

Как правильно обрезать лещину?

Для получения обильного и качественного урожая растению требуется много света, а лещина склонна наращивать очень густую крону, поэтому прореживающая обрезка должна проводиться регулярно.  Идеальный куст формируют, оставляя лишь 9-11 наиболее сильных побегов, растущих на некотором расстоянии друг от друга, а остальные можно смело вырезать.

Кроме того, чтобы обеспечить лещине максимальное освещение, крону кустарника раздвигают, отгибая внешние стволики и фиксируя их с помощью проволоки в наклонном положении. Такой способ позволяет повысить урожайность лещины минимум в два раза.

Кроме формирующей и прореживающей обрезки каждой весной проводят санацию кроны, удаляют все подмерзшие и поврежденные побеги.

Болезни и вредители

Загущенность кроны, продолжительные дожди и холода – основные причины поражения лещины грибковыми болезнями. При изменении окраски листьев, появлении ржавых пятен или белого налета на листьях растение необходимо срочно обработать фунгицидными препаратами.

Почковые клещи, тля, ореховый долгоносик, ореховый усач и листоед также могут причинить значимый ущерб самому растению и плодам.  Весной и летом, в периоды наибольшей активности этих насекомых, лещину тщательно опрыскивают химическими препаратами.