Неприхотливые плодовые кустарники для Подмосковья

Малина - ценная ягодная культура, плодоносящая, в основном, на прошлогодних побегах. От мощного ползучего корневища устремляются вверх маловетвистые прямые зеленые побеги до 2,5 м в длину, покрытые мягкими колючками. Для неремонтантных сортов малины характерен 2-х летний цикл развития. На молодой поросли закладываются цветковые почки, а на следующее лето можно собирать ягоды. После плодоношения побеги отмирают, но тут же замещаются новыми. В питомниках можно приобрести крупноплодную малину с ароматными ягодами весом до 12 г красно-розового, желтого, оранжевого и даже почти черного цветов. Пользуются спросом и ремонтантные сорта. Они, в отличие от обычных, дают несколько урожаев за сезон. У них плодоносят не только двухлетние, но и однолетние побеги. Эти особенности приходится учитывать при обрезке. Закончившие плодоношение 2-х летние ветки обрезают до поверхности земли. Однолетние побеги укорачивают на 20 см.

Крыжовник - невысокий ветвистый плодовый кустарник до 120 см в диаметре, с колючими побегами, отлично приспособившийся к среднерусскому климату. Хорошо развивается как на солнце, так и в полутени, требует прореживания кроны, внесения подкормок, обработки против вредителей и болезней. За вкус, сочность и крупные размеры ягод крыжовник иногда называют «северным виноградом». Единственный недостаток кустарника – острые шипы, но многие современные сорта отличаются малошипностью или полным отсутствием колючек.

Смородина черная, белая, красная - неприхотливые плодовые кустарники для подмосковной дачи. Даже при минимальном уходе способны давать до 3 кг ягод с куста, а при соблюдении всех правил агротехники – до 7 и более кг.  Особенной пищевой ценностью обладают плоды черной смородины, содержащие примерно 300 мг витамина С и 500 мг витамина Р в 100 г продукта. Растения любят солнце, рыхлые плодородные почвы, обильные поливы. Весной делают санитарную чистку, а осенью, в период листопада, проводят основную обрезку черной смородины. Белой и красной смородине достаточно весенней обрезки.

Ежевика внешне очень похожа на малину, но побеги у кустарника стелющиеся, достигающие в длину 5м и более, обильно покрытые острыми короткими шипами. Существуют и разновидности с прямостоячими побегами, а современные сорта практически полностью лишены шипов. Так же как и малина, ежевика плодоносит на двухлетних побегах, да и плоды – те же сложные костянки с сочной мякотью. Выращивают кустарник преимущественно на шпалерах, подвязывая длинные плети горизонтально. Закончившие плодоношение ветви осенью обрезают. Ежевика лучше всего чувствует себя в рассеянной полутени или на солнце, нуждается в поливах.

Жимолость – это совершенно нетребовательный кустарник, дающий ценные витаминные плоды, которые в народе называют «молодильными ягодами».  В них содержится много витаминов и микроэлементов, укрепляющих стенки сосудов, нормализующих давление, питающих нервную систему. Плоды жимолости – сочные, кисловато-сладкие, с легкой горчинкой, цилиндрические ягоды сизо-фиолетового цвета – созревают рано, во второй половине июня. Кустарник очень морозостоек, не вымерзает даже при – 40 градусов. С одного растения можно собрать до 7 и более килограммов ягод.

Жимолость – культура самобесплодная, чтобы плодоносить, ей нужны сорта-опылители – для перекрестного опыления. Покупая саженцы, надо выбирать сразу несколько сортов жимолости – для опыления.

Барбарис - растение универсальное. Кустарник отличается роскошным внешним видом, особенно в пору цветения и созревания плодов, радует глаз яркой пурпурно-красной листвой осенью. Ягоды красные, блестящие, удлиненной формы, до 12 мм, довольно кислые, но приятные. Плоды барбариса целебны благодаря высокому содержанию витаминов С и Е, каротиноидов и органических кислот. Широко используются в кулинарии в виде сушеной приправы, из них готовят компоты, джемы и другие десерты. Барбарис вырастает до 2,5 м, хорошо поддается стрижке. Вместе с тем он очень колючий – идеальный вариант для создания живых изгородей. Растение практически не нуждается в уходе, выдерживает суровые морозы без укрытия.

Облепиха - небольшое многоствольное деревце или древовидный кустарник, вырастающий, в среднем, до 3-6 м в высоту. Побеги колючие, ветвистые, густо покрыты удлиненной зеленой листвой нередко с серебристым оттенком. Осенью на женских растениях созревают ярко-оранжевые круглые ягоды до 7 мм в диаметре, с нежной сочной мякотью, которые буквально облепливают ветви, сидя на очень коротких плодоножках. Чтобы получить урожай этих ароматных и вкусных ягод, необходимо высаживать 1 мужское и до 3 женских саженцев. Плоды облепихи богаты витаминами А, В, Е, С, Р, К, органическими кислотами, эфирными маслами, фитонцидами. Культура нетребовательна к почвам, солнцелюбива и зимостойка.

Голубика садовая – источник вкусных, ароматных, очень полезных ягод. Этот плодовый кустарник значительно крупнее дикого предка, может вырастать до 2 м в высоту, а размер ягод иногда превышает 2,5 см в диаметре. Лучше всего сажать вместе по 2–3 сорта, тогда во время цветения происходит переопыление сортов, ягоды формируются более крупные и сладкие, а урожай повышается на треть. С одного куста можно получить до 5-7 кг плодов, по вкусу и составу они во многом превосходят лесные ягоды. Урожай собирают в несколько приемов, так как ягоды созревают не одновременно. Голубика не требует кропотливого ухода, но высаживать ее надо на солнечное не заболоченное место, в рыхлую, плодородную и сильнокислую почву, содержащую хвойный лесной опад и перегной. В засуху обязательны поливы. Кустарник ежегодно прореживают и подкармливают дважды за сезон.

Айва - декоративно-плодовый кустарник родом из Японии, который отлично прижился в нашем непростом климате. Невысокий, до 1 м, с поникающими или стелющимися колючими ветвями, мелкой зеленой глянцевой листвой он удачно вписывается в садовый ландшафт, украшая альпинарии, каменистые горки, склоны возле водоемов. Весной айва ошеломляюще красиво цветет яркими карминово-красными цветками, а осенью радует урожаем небольших, весом до 50 г, желтых яблочек. В сыром виде их не употребляют из-за сильнокислого и терпкого вкуса, но используют при приготовлении компотов, желе, варений, а также в сушеном виде для заваривания с чаем. Этот напиток является отличным средством профилактики и лечения сезонных простуд и многих других заболеваний. Айва нуждается в прополках, подкормках и поливах, а на зиму ее лучше укрыть лапником.

Калина - высокий, до 3-5 м, раскидистый кустарник с пышной кроной живописно смотрится в одиночестве и в группе, подходит для создания высоких изгородей. У растения красивая резная листва, меняющая за сезон окраску от зеленой до оранжевой и пурпурно- фиолетовой. Пышное весеннее цветение длится почти месяц. Осенью спелые гроздья ягод раскрашивают наряд в алые оттенки. Ягоды собирают и используют в кулинарии и народной медицине. В выращивании калины нет больших сложностей. Она любит солнце и увлажненные плодородные почвы, ежегодные подкормки и формирующую обрезку кроны.

Шиповник – это неприхотливый кустарник, прародитель всех роз, культивируемых на планете, и отличный декоративный компонент для сада. Видовое растение листопадное или вечнозеленое, вырастает до 2-3 м в высоту и ширину, сильно ветвится и прекрасно цветет. Сортовые шиповники могут различаться формой куста, оттенками листвы, окраской и количеством цветковых лепестков, величиной бутонов, периодами цветения. Плод шиповника оранжевый или красный, округлый, до 1,5 см в диаметре. Внутри мясистой сладкой оболочки – многочисленные твердые семена-орешки. Плоды собирают и сушат, в них витамина С содержится в 10 раз больше, чем в ягодах черной смородины, что делает их ценным лекарственным сырьем. Шиповник растет и в полутени и на солнце, не требователен к составу почв, абсолютно зимостоек и практически не болеет. Сложности могут возникнуть при формирующей и омолаживающей обрезке кустов из-за многочисленных острых шипов, густо покрывающих ветви.